Kiss my chef - Une Histoire de Famille 2021,



Une Histoire de Famille 2021, le Minervois boisé et fruité Boisé et légèrement épicé, Une Histoire de Famille 2021 du Domaine La Tour Boisée est un véritable vin de plaisir pour tout amateur de blanc complexe au joli fruité. Ce Minervois AOP au nez fin et à la bouche ample s'apprécie aussi bien à
l'apéritif qu'à table.

Très bon rapport qualité prix, parfait pour les déjeuner estivaux, Une Histoire de Famille 2021 est un vin Bio, assemblage decépages traditionnels du Minervois : Grenache Blanc, Marsanne, Macabeu, et Muscat à petits grains, plantés en zone fraîche, sur des coteaux argilo-calcaires. Les vendanges sont réalisées manuellement à pleine maturité. Les grappes sont éraflées, pressées et les jus rafraîchis en attendant l'arrivée successive des raisins des différentes parcelles au cours de la semaine.
Cette cuvée tire son nom de l'histoire familiale du Domaine de La Tour Boisée. En véritable saga vigneronne, les générationsse succèdent depuis 1826 en prenant soin de conserver les vieux vignobles dans les plus beaux terroirs tout en améliorant l'encépagement. Situé à Laure Minervois, le Domaine compte aujourd'hui 82 hectares de vignes et quelques 2500 oliviers dont la culture a été relancée en 1990.


https://kissmychef.com/articles/vins-spiritueux/vins/une-histoire-de-famille-2021/



Servi autour de 11°C, Une Histoire de Famille est un blanc cristallin au nez qui s'ouvre sur la poire et les fruits à chair blanche. La bouche, ample et fraîche, s'étire dans une belle longueur. C'est un vin très agréable dès l'apéritif autour de jambon cru , de tapas méditerranéennes , de légumes grillés à l'Emmental . A table, si les crustacés et les poissons lui vont très bien,comme des pinces de tourteaux au beurre à l'ail , une dorade au fenouil , un bar en croûte de sel, il accompagne aussi parfaitement une pluma ibérique à la plancha, un onglet de veau en croûte de sauge et de noisettes , une échine de porc au barbecue et bien sûr des fromages comme une tomme basque, un Brie et des fromages de chèvre.
Une Histoire de Famille 2021 est disponible chez les cavistes ainsi qu'à la boutique en ligne du Domaine La Tour Boisée au prix de 11 € la bouteille.









   





18 Mars 2024

Marielle et Frédérique rouge 2019, gourmandise et complexité

Soyeux et doté d’une belle longueur en bou...
[encore]

6 Mars 2024

Un verre de Chardonay, s'il vous plait - Cuisine Actuelle

Un verre de Chardonnay, s'il vous plait !!!! ...
[encore]

22 Février 2024

« Marielle et Frédérique » Minervois blanc 2022

Ma dégustation Sa robe est doré clair avec...
[encore]

21 Décembre 2023

Sélection 2023 : 38 vins pour les fêtes de fin d’année

Alors que les festivités approchent à grand...
[encore]

19 Décembre 2023

Vin de Fêtes 2023 : 3 Pépites à moins de 60 €

Noël approche à grand pas. Il est temps de ...
[encore]

13 Décembre 2023

Traversée des Terroirs Français : Pomerol et Minervois à l’Honneur

Niché dans la commune de Pomerol, le Châtea...
[encore]

12 Décembre 2023

Magazine TOP 20 - Cuvée Jardin Secret

Une magnifique bouteille, résultat d'une vin...
[encore]

7 Décembre 2023

Dégustation de Fêtes

Alors que les jours raccourcissent et que lâ€...
[encore]

1 Décembre 2023

SINGULARS - L'Art de Vivre Festif et Engagé

Ces domaines s’illustrent en blanc, ils son...
[encore]

14 Novembre 2023

Marielle & Frédérique 2022, complexe et fruité

Un peu dans la même lignée qu’Une Histoir...
[encore]

9 Novembre 2023

L'EPICURIEN MAGAZINE - AOC MINERVOIS Marielle & Frédérique Rouge 2019

Minervois Bio rouge Château Tour Boisée «...
[encore]

2 Novembre 2023

Le QUOTIDIEN LIBRE - Cuvée Marielle & Frédérique, AOC Minervois, 2019

Le vin rouge, symbole de raffinement et de tr...
[encore]

17 Octobre 2023

AOP MINERVOIS BLANC 2022 : Château Tour Boisée - Cuvée Marielle & Frédérique

Sur son domaine de 37 ha de vignes établi à...
[encore]

3 Octobre 2023

Cuvée Marie-Claude 2019, charnue et puissante

Pleine de caractère, cette cuvée Marie-Clau...
[encore]

9 Mai 2023

TOP VINS Cuvée Marielle and Frederique

Le TOP du Minervois signé par la Tour Boisé...
[encore]

9 Mai 2023

TOP VINS -Viognier

Ce Viognier est une véritable escroquerie. N...
[encore]

7 Avril 2023

BlindeTaste 34.com - Viognier 2021 Blanc

Viognier 2021 Commentaire de Yanis ...
[encore]

21 Avril 2023

La Tour Boisée présente ses nouvelles cuvées

La Tour Boisée présente ses nouvelles cuvé...
[encore]

9 Mai 2023

Kiss my chef - Une Histoire de Famille 2021,

Une Histoire de Famille 2021, le Minervois bo...
[encore]

17 Novembre 2022

Guide Hachette des VINS 2023

Guide Hachette des VINS 2023 Château Tour B...
[encore]

17 Novembre 2022

Guide Dussert-Gerber VINS 2023

Guide Dussert-Gerber VINS 2023 Chateau Tour ...
[encore]




?>