AOC Minervois
Saint-Sernin

2023 Blanc

Grenache Blanc Muscat à petits grains Marsanne

Ce blanc cristallin couleur soleil s’ouvre sur la poire et les fruits à chair blanche qui se retrouvent en bouche dans un bel équilibre « ampleur et fraîcheur ».

Temps de garde : 3 ans
Volume 75 cl
Capsule Complexe
Bouchon Naturel
Bouteilles Bordelaise
Millésimes : 2023 (75 cl)   
9.00 €
Réduction de 1.80 € (Remise de 20% )
Prix 7.20 €


Fiche Technique


Vinification Vendanges manuelles (matinales).
Dès réception de la vendange, les grappes sont éraflées et pressées. La vinification est faite à basse température en cuve inox.
Bâtonnage sur lies fines et élevage durant 8 mois.

Terroir Sols argilo calcaires et grés.

Accompagnement Accords mets et vins : Noix de Saint-Jacques snackées aux agrumes, encornets farcis à la sauce tomate, poulet à la crème et à la moutarde, Cabécou demi-sec.
Température de service : 10°C.

Caractéristiques Notes de dégustation : Robe doré clair.
Au nez, les arômes de fruits à chair blanche dominent : poire, mirabelle fraîche avec une subtile touche de goyave et de chèvrefeuille sauvage.
Les notes florales sont très présentes en bouche, une bouche qui allie suavité et tension, jusqu’à une finale très élégante et complexe.



   


Nos Magnums
Magnum Marielle & Frédérique Rouge

32.00 €

25.60 € TTC

Magnum Amuse Bouche

21.00 €

16.80 € TTC

Nos Coffrets
L'univers magique et infini du vin et l'émotion qui en découle. A offrir ou s'offrir.
Nos insolites
Cépages historiques, seuls ou en foule, sous un regard différent de l’AOC
Plantation 1905 Edition limitée

14.80 €

11.84 € TTC

Plantation 1905

12.60 €

10.08 € TTC

Carignan

11.00 €

8.80 € TTC

Nos racines
Appellation Minervois, cépages acclimatés depuis toujours, parcelles peu productives, rodées depuis longtemps, bien sûr… mais un peu plus encore, quand la nature s’accorde à nos violons… plus nous avançons, plus nous sommes humbles, ce qui ne nous empêche pas d’être ambitieux ! Histoire de Famille : Point de départ de l’appellation, sa rampe de lancement ! Terroirs plus expressifs, complexité plus poussée et toujours des vins faciles à aimer, dont les multiples facettes offrent de nombreuses associations culinaires et amicales.
Histoire de Famille Rouge

9.00 €

7.20 € TTC

Coumo Gascou

9.00 €

7.20 € TTC

Saint-Sernin

9.00 €

7.20 € TTC

Histoire de Famille Blanc

9.00 €

7.20 € TTC

Marielle & Frédérique Rouge

12.80 €

10.24 € TTC

Marielle & Frédérique Blanc

12.80 €

10.24 € TTC

Marie-Claude Rouge

16.80 €

13.44 € TTC

Marie-Claude blanc

16.80 €

13.44 € TTC

Jardin Secret Rouge

35.00 €

28.00 € TTC

Nos libertés
Bel Serrat, le beau coteau en occitan, ou la liberté d'expression de cépages parfois inattendus qui se plaisent chez nous ! Ces coteaux dont le sol, l'exposition et l'altitude leur ouvrent de nouvelles perspectives... Le terme d’Amuse-Bouche est issu de notre belle gastronomie. Le soin apporté par le cuisinier pour le réaliser doit signer une belle entrée en matière pour la suite du repas. Ce vin à part entière vous donne le sens, la direction, la personnalité du millésime.
Amuse Bouche rouge

7.60 €

6.08 € TTC

Amuse Bouche blanc

7.60 €

6.08 € TTC

Amuse Bouche rosé

7.60 €

6.08 € TTC

Chardonnay

11.00 €

8.80 € TTC

Viognier

11.00 €

8.80 € TTC

Malbec Alicante

8.50 €

6.80 € TTC

Marselan

8.50 €

6.80 € TTC

Cab et Léon

7.20 €

5.76 € TTC

Promotions
Fidélité Partagée
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