AOC Minervois
Coumo Gascou

2023 Rouge

Carignan Grenache Syrah

Un bouquet de garrigue. Les vignes âgées d'une vingtaine d'années donnent profondeur à sa jeunesse, les macérations modérées soulignent son fruit.

Temps de garde : 5 ans
Volume 75 cl
Capsule Complexe
Bouchon Naturel
Bouteilles Bourguignonne
Millésimes : 2023 (75 cl)   
9.00 €
Réduction de 1.80 € (Remise de 20% )
Prix 7.20 €


Fiche Technique


Vinification Vendanges manuelles.
Arrivées en cave, les grappes sont éraflées et la vendange est vinifiée en cuve béton.
Macération d’une durée de 5 semaines, jus de coule et presse assemblés.
Elevage en cuve béton durant 9 mois.

Terroir Sols argilo calcaires et grés.

Accompagnement Accords mets et vins : suprême de pintade et pleurotes sauce balsamique, lapin sauté
chasseur, onglet de bœuf, lasagnes aux légumes variés

Température de service : 14°C.

Caractéristiques Robe rouge ardent.
Le nez, d’une grande complexité, s’ouvre sur des notes de framboise fraîche, grenade
et groseille, puis des nuances de violette et d’iris apparaissent.
En bouche, l’attaque est très fraîche et florale, avec beaucoup de soyeux.



   


Nos Magnums
Magnum Marielle & Frédérique Rouge

32.00 €

25.60 € TTC

Magnum Amuse Bouche

21.00 €

16.80 € TTC

Nos Coffrets
L'univers magique et infini du vin et l'émotion qui en découle. A offrir ou s'offrir.
Nos insolites
Cépages historiques, seuls ou en foule, sous un regard différent de l’AOC
Plantation 1905 Edition limitée

14.80 €

11.84 € TTC

Plantation 1905

12.60 €

10.08 € TTC

Carignan

11.00 €

8.80 € TTC

Nos racines
Appellation Minervois, cépages acclimatés depuis toujours, parcelles peu productives, rodées depuis longtemps, bien sûr… mais un peu plus encore, quand la nature s’accorde à nos violons… plus nous avançons, plus nous sommes humbles, ce qui ne nous empêche pas d’être ambitieux ! Histoire de Famille : Point de départ de l’appellation, sa rampe de lancement ! Terroirs plus expressifs, complexité plus poussée et toujours des vins faciles à aimer, dont les multiples facettes offrent de nombreuses associations culinaires et amicales.
Histoire de Famille Rouge

9.00 €

7.20 € TTC

Coumo Gascou

9.00 €

7.20 € TTC

Saint-Sernin

9.00 €

7.20 € TTC

Histoire de Famille Blanc

9.00 €

7.20 € TTC

Marielle & Frédérique Rouge

12.80 €

10.24 € TTC

Marielle & Frédérique Blanc

12.80 €

10.24 € TTC

Marie-Claude Rouge

16.80 €

13.44 € TTC

Marie-Claude blanc

16.80 €

13.44 € TTC

Jardin Secret Rouge

35.00 €

28.00 € TTC

Nos libertés
Bel Serrat, le beau coteau en occitan, ou la liberté d'expression de cépages parfois inattendus qui se plaisent chez nous ! Ces coteaux dont le sol, l'exposition et l'altitude leur ouvrent de nouvelles perspectives... Le terme d’Amuse-Bouche est issu de notre belle gastronomie. Le soin apporté par le cuisinier pour le réaliser doit signer une belle entrée en matière pour la suite du repas. Ce vin à part entière vous donne le sens, la direction, la personnalité du millésime.
Amuse Bouche rouge

7.60 €

6.08 € TTC

Amuse Bouche blanc

7.60 €

6.08 € TTC

Amuse Bouche rosé

7.60 €

6.08 € TTC

Chardonnay

11.00 €

8.80 € TTC

Viognier

11.00 €

8.80 € TTC

Malbec Alicante

8.50 €

6.80 € TTC

Marselan

8.50 €

6.80 € TTC

Cab et Léon

7.20 €

5.76 € TTC

Promotions
Fidélité Partagée
Autres Spécialités






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