AOP Minervois
Histoire de Famille (rsé)

2021 Rosé

Grenache Gris (65%)   Syrah (20%)   Grenache Noir (15%)  

Pâle et goûteux ! Un rosé de corps et d'esprit !
Que sa minéralité laissera associer librement aux repas, comme aux tapas et autres moments informels.
Le plateau de grenache gris, dont il provient, domine le Minervois.


Temps de garde : 2 ans
Volume 75 cl
Capsule Complexe
Bouchon Naturel
Bouteilles Bordelaise
8.95 €
Réduction de 1.79 € (Remise de 20% )
Prix 7.16 €


Fiche Technique


Vinification Une cueillette à maturité apporte le gras en bouche tandis que les équilibres acides préservent toute sa fraîcheur. La récolte est manuelle. Dès en arrivant à la cave, les raisins sont égrappés puis pressurés. Le vin doit sa couleur tendre au pressurage direct. La vinification puis l'élevage se déroulent en cuve inox pendant 6 mois.

Terroir Coteaux argilo-calcaire, parcelles situées à l’ouest du village à 220 m d’altitude.

Accompagnement Sa couleur est pâle, le nez évoque la fleur. En bouche, ses arômes déclinent les petits fruits rouges délicats. Sa structure et sa finesse en font un vin de gastronomie, également apprécié à l'apéritif. Un loup grillé, un rôti de porc ou de veau, Température idéale de dégustation : 8°C


Distinctions Guide Hachette des Vins 2023





Nos racines
Appellation Minervois, cépages acclimatés depuis toujours, parcelles peu productives, rodées depuis longtemps, bien sûr… mais un peu plus encore, quand la nature s’accorde à nos violons… plus nous avançons, plus nous sommes humbles, ce qui ne nous empêche pas d’être ambitieux ! Histoire de Famille : Point de départ de l’appellation, sa rampe de lancement ! Terroirs plus expressifs, complexité plus poussée et toujours des vins faciles à aimer, dont les multiples facettes offrent de nombreuses associations culinaires et amicales.
Jardin Secret

35.00 €

28.00 € TTC

Marie-Claude (blc)

23.80 €

19.04 € TTC

Marie-Claude (rge) 2019

16.80 €

13.44 € TTC

Marie-Claude (rge) 2018

16.80 €

13.44 € TTC

Marielle et Frédérique 2019

12.60 €

10.08 € TTC

Marielle et Frédérique 2018

12.60 €

10.08 € TTC

Histoire de Famille (blc) 2021

11.00 €

8.80 € TTC

Histoire de Famille (blc) 2019

11.00 €

8.80 € TTC

Histoire de Famille (rge)

8.95 €

7.16 € TTC

Histoire de Famille (rsé)

8.95 €

7.16 € TTC







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