Nous voudrions aujourd’hui, vous donnez quelques nouvelles de vins « encore en chemin ».

Il y a d’une part Marie-Claude blanc 2019, qui se goute déjà bien, il est dans la bouteille, mais…compte tenu du désordre ambiant, hésite ! Et il nous l’a fait savoir… Au printemps peut être ?

Et d’autre part, le Jardin secret 2019, qui prend son temps dans ses appartements Rue du Portail Bousquet où se situe le chai d’élevage. Nous avons gouté les différentes pièces le 7 décembre au matin, Jacques, Jean-François, Jean-Louis et Olivier. On ne sait pas pourquoi ?... On avait le sourire !