Millésime 2021, les vendanges





Une semaine de vendanges, déjà ! Avec les blancs, évidemment, Muscat petits grains, Marsanne, Maccabeu et Grenache. Des baies propres et saines comme la sécheresse sait les peaufiner ! Les températures chaudes et l’ambiance orageuse des derniers jours n’ont pas impressionné la vigne. Dans son sillage, seuls les cactus et les chênes verts ont tenu la rudesse estivale sans sourciller ! Donc un bel état sanitaire du raisin dont l’intégrité est préservée par la cueillette manuelle.

Les fermentations alcooliques commencent sans se faire prier : à 30 degrés de température ambiante, les levures ne risquent pas de s’endormir. La nouvelle cuverie équipée du froid renchérit la sérénité au vigneron !

75 mm de pluie sont tombés ces deux dernières nuits, il fallait bien que ça arrive ! (on ne l’avait pas commandé mais on fait avec). Les sols argileux qui ont protégé la vigne de la soif, nous demandent à présent deux jours avant de poser un pied pour continuer la cueillette…







10 Septembre 2021

Millésime 2021, les vendanges

Une semaine de vendanges, déjà ! Avec les b...
[encore]

13 Juillet à 25 Août 2021

Balades au vignoble, été 2021

Nouvelle saison des balades vigneronnes au Do...
[encore]

12 à 13 Juin 2021

La Tour boisée * Vive le Bar à Quai, 12-13 juin, Ste Marie-de-Ré

VIVE LE Bar à Quai ! Ste-Marie-de-Ré Nicol...
[encore]

18 Mai 2021

Quand les terrasses ouvrent, c'est bon pour la vigne !

Côté vigne … Les saints de glace sont au...
[encore]

25 à 27 Janvier 2021

MILLESIME BIO 2021 * 25-26-27 JANVIER 2021 * DIGITAL

Cette année, rendez-vous sur Millésime Bio ...
[encore]

15 à 17 Mars 2021

FIA - Forum International des Affaires 2021 * 15-16-17 mars 2021 * DIGITAL

Nouvelle expérience en ligne. Le forum d'aff...
[encore]

15 Décembre 2020

Mise en bouteille du millésime 2019

Mise en bouteille aujourd’hui même de l'hu...
[encore]

20 Novembre 2020

Le Petit Ballon parle de l'Histoire de Famille 2015

Le Petit Ballon parle de l'Histoire de Famill...
[encore]

15 Septembre 2020

Rencontre avec nos agents au Domaine le 14 septembre 2020

Découverte du vignoble et dégustation du mi...
[encore]

28 Août 2020

Vendredi 28 août : début des fermentations

C’est à notre arrivée dans la cours du do...
[encore]

20 Août 2020

Les vendanges commencent, 20 août 2020

Ce matin à sept heures, notre équipe de ven...
[encore]

2 Juillet à 27 Août 2020

Balades vigneronnes cet été, journées spéciales vignoble et dégustation

De la vigne au verre : Quelle philosophie gui...
[encore]

4 Mai 2020

Le message de la vigne

Comme tous les ans, mais surtout cette année...
[encore]

21 Avril 2020

Période COVID 19 – Les expéditions de vin reprennent !

Bonjour à tous, professionnels et particuli...
[encore]



ABONNEZ VOUS POUR RECEVOIR NOTRE NEWS LETTER
domainelatourboisee

Contact

Domaine La Tour Boisée
SAS LTB LAURE MINERVOIS
1 Rue du Château d'Eau
11800 Laure Minervois FRANCE
Tél : 04 68 78 10 04
Email : info@domainelatourboisee.com
Web : www.domainelatourboisee.com
Mentions légales
|  français  |  english  |  



Copyright © & ACTEA , tous droits réservés.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. CONSOMMEZ AVEC MODERATION.



?>