Quand les terrasses ouvrent, c'est bon pour la vigne !



Côté vigne …
Les saints de glace sont au vestiaire, le risque est passé. Maintenant la vigne est comme les cafetiers, elle attend les terrasses ! Il lui faut la chaleur et la lumière. La floraison se prépare et devrait commencer la semaine prochaine. Le gel du 8 avril, au premier abord observé sur 20% des surfaces, s’est mué en 10% tant les bourgeons s’impatientaient de voir le jour ! Le voile très localisé du froid a répandu sa glace avec des intensités variées. De surcroit, la providence a épargné les vignes d’appellation, seules les parties colluvionnaires ont été touchées. Néanmoins nous irons cueillir les moindres grappes qui auront fait le chemin jusqu’à nous.

Et comme chaque année, nous prendrons ce que la nature voudra bien nous laisser !

Côté cave …
CHATEAU TOUR BOISEE 2018 Cuvée Marie Claude rouge,
Un Nouveau voyage ! Restitution d’une balade dans le Vignoble et sa Nature environnante. Il commence de se livrer après 9 mois « d’élevage sur pile » (en bouteille). Ce choix de finition d’élevage est la signature du Château. Sa profondeur d’Ame se révèle enfin… Il aura beaucoup de choses à vous dire ! Nous avons donc décidé de commencer à vous le proposer.

Au plaisir de vous recevoir au Domaine, et sur notre site & boutique en ligne.

(en photo, Grenache blanc de St Sernin, les capuchons des grains prêts à éclore)





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